排烟管道的布置要求：
(1)排烟管道必须采用不燃材料制作。当采用金属风管时，焊接要严密，不得留有缝隙和孔洞;当采用混凝土建筑管道时，风道内抹灰要平滑，无孔洞。
(2)排烟管道井必须设置检修门时，应采用乙级防火门;其耐火---不应低于0.5h，当水平穿越两个及两个以上防火分区或排烟管道在走道的吊顶内时，其管道的耐火---不应小于1.50h;排烟管道不应穿越楼梯间疏散前室或楼梯间，如果必须穿越时，要满足---的耐火---，且不得影响人员疏散。
(3)当排烟管道竖向穿越防火分区时，排烟管道应设在管道井内，且要有满足1.00h的耐火---。当排烟管道水平穿越两个及两个以上防火分区时，或者布置在走道的吊顶内时，为了防止火势烧损排烟风管而蔓延到其他防火分区，要求排烟管道满足1.50h的耐火---。
餐厅厨房排烟系统噪音变小方法：
1、排烟管道与排烟风机及净化器等配套设备安装的设计与连接不合理：大多数厨房排烟风机都会采用轴流风机，风机与排烟管道及油烟净化器连接采用硬连接。轴流风机噪声本身就大，约在85~90dd与管道和油烟净化设备采用风管连接，家用不锈钢烟囱，风机电机转动会带动管道与油烟净化设备一起振动产生噪音。一般的厨房排烟管道风速设计风速都过快，不锈钢烟囱，在排烟风口处未经风管口扩大直接接到密实百叶上。风机、管道、油烟净化的噪音再加上管道气流的噪音与密实的百叶窗的叶片振动噪音相接合所产生的噪音相当大的。
2、水泵机房与冷冻机房都位于餐厅的顶部：水泵房的水泵运转时产生的振动，噪声时大时小反复---与冷冻管道的管道噪音振动相结合使地板产生振动。通过墙体传播入餐厅。
3、排烟管道安装于餐厅顶部：排烟管道板材厚度不够，管节太长。排烟净化系统在工作中吸风气流会使管道产生变形及噪音。管道变头没有采用消音弯头。
焊接排烟除尘系统技术要求
1、噪音等级不大于80db，风机需配备消音箱体，消音箱体内铺贴波峰消音棉，风机出口设置消声器，不锈钢烟囱标准，以降低噪音。
2、排烟除尘系统安全性高、使用性能稳定。
3、烟道支架须能同时承受电缆桥架，同时能在支架上设置工位监控、照明等设施。
4、采用镀锌螺旋风管结构（含整套辅件），镀锌钢板实际厚度0.8～1.2?mm，可承受正压力+3000pa、受负压力-5000pa，锅炉不锈钢烟囱，满足强度要求，结构稳固，运行时噪声低。
5、主机控制柜要设有触摸屏控制，触摸屏可实时显示：主机运行时间、滤腔内实时运行的温度及压差、反吹状态等，并具有自诊断功能，自动显现设备运行中的异常和错误状态。控制柜中的主要电气元件：plc（西门子等品牌）、接触器、保护器、按钮、指示灯等，电气元件采用施耐德、西门子等。具有变频功能，当部分阀门关闭时，变频器会调节风机达到节能的作用。
6、除尘主机粉尘收集箱底部带有万向脚轮，并要求配有气囊顶紧装置方便移动和粉尘清理。
7、电机功率：***45kw三相异步电动机，要求采用西门子或同级别品牌电机，使用寿命要求在12年以上。
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