1. 机械排烟设施
包括排烟风机、排烟管道、排烟防火阀、排烟口、挡烟垂壁等。
(1)排烟风机。排烟风机与加压送风机的不同在于:排烟风机应---在280℃的环境条件下能连续工作不少于30min。
(2)排烟管道。排烟管道采用不燃材料制作,厚度按高压系统要求,并应采取隔热防火措施或与可燃物保持不小于150mm的距离。
(3)排烟防火阀。排烟防火阀是安装在机械排烟系统的管道上,平时呈开启状态,火灾时当排烟管道内温度达到280℃时关闭,起隔烟阻火作用的阀门。
2.可开启外窗的自然排烟设施
人工开启的普通外窗及专门为高大空间自然排烟而设置的自动排烟窗。发生火灾时,在消---制中心发出火警信号或直接接受感烟信号后开启,同时具有自动和手动开启功能。
排烟风管的安装与检测
1.金属风管的制作和连接
1)采用法兰连接时,螺栓孔间距不大于150mm螺栓孔间距不大于150mm,矩形风管法兰四角处应设螺孔;
2)板材应采用咬口连接或铆接,除镀锌钢板及含有复合保护层的钢板外,板厚大于1.5mm的可采用焊接。
2.风管的安装与检测
1)风管接口的连接应严密、牢固,垫片厚度不应小于3mm,不应凸入管内和法兰外;
2)吊顶内的排烟管道应采用不燃材料隔热,并应与可燃物保持不小于150mm的距离。
排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,宣城不锈钢烟囱,直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种:
(1)主排烟管道通风面积不够,制作不锈钢烟囱,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。
(2)排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。
(3)不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,双层不锈钢烟囱,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。
厨房排烟系统的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。本文分析了厨房排烟系统中的各个组成部分,提出了厨房理论排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则,可用以指导饮食业油烟净化器的选型,提高油烟净化器的净化效率。
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