油烟净化器对于餐饮业的重要性
随着经济的快速发展,人们对生活环境的要求越来越高,然而油烟对环境和身体的危害很大。因为厨房油烟中的---物质本并芘、挥发性---l胺、杂环胺类化合物等使人体细胞组织发生突变,导---l症的发生;油烟的主要成分丙l---,侵入呼吸道可引起慢性咽l炎、鼻l炎、气管炎等呼吸道---;油烟的强渗透性及黏性对周围环境的影响也很大。油烟净化器就是专门针对烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。
电式油烟净化器净化原理说明:
前置过滤器通过机械作用将大颗粒油滴在自身中立的作用---入油槽排除。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场,低空排放油烟净化器,静电场内部分两级,级为电离器,强电场使微粒荷电,成为带电微粒,这些带电微粒达到第二级集尘器后---被收集电极吸附,回流到集油盆。洁净的空气排出室外。
另外,餐饮油烟净化器生产厂家,定期清洗保养对油烟净化器是很重要的,也是必须的。
油烟净化系统一般的安装位置顺序是灶头*** 集烟罩***通风管道***油烟净化器***通风管道***风机***通风管道***排风口。各个部件之间的距离都有要求,安装油烟净化器的匹配方式的话,油烟净化器,灶头和集烟罩之间的距离需要保持在1~1.2米的距离,集烟罩到油烟净化器的距离需要保持 2米之间的距离才能保持好的净化效果。此外在油烟净化器与风机之间的距离的通风管道的距离需要保持在2米左右。安装方式分为室内安装和室外安装,室外安装一般情况下可以分为低空和高空排放两种。
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