1.酒店厨房排烟设备油烟净化器。
介绍：该设备首先收集油烟，然后选择的净化器清洗油烟，不锈钢烟囱，清除油烟中的---和油污，后排入管道，该设备集收集、净化和污水排放于一体。
特点：设备结构紧凑，无油渍通过风扇及化学品排入管道，可避免风扇及管道油污清洗不便；成本适中；低碳。
2.酒店厨房油烟设备用紫外线前端净化器
前言：前端用紫外线(紫外线)灯净化，用紫外光溶解油烟气体中的---。
特点：使用方便，管理方便。
3.酒店厨房排烟设备前的终端油网净化器
前言：前端用油网可以开发净化设备，不锈钢烟囱厚度，根据物理效果，油烟可以输送到集油器，然后超过油烟的净化。
特点：成本低廉，无噪音，净化使用方便。
厨房的排烟及排风设计：
厨房通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计与通风设计之间协调不够，另一方面，由于我国厨房设计缺乏经验，设计不尽合理。
厨房通风量计算
厨房的通风量由两部分组成，锅炉不锈钢烟囱，即局部排风量和排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，排风量一般按计算确定。
局部排风部位及要求
中餐厨房，其烹调的---量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。
蒸煮间。此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。
西餐厨房。烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。
洗碗间。需要较大的排风量。
厨房通风排烟工程设计原则：
1、厨房应按照使用时间、使用功能划分排油烟系统，避免把使用时间不同、使用功能不同的操作间共用排油烟系统。在厨房设计中，如果多个厨房操作间共用一个排油烟系统，则运行时有一个操作间使用，就需要开启整个排油烟系统，造成能源浪费。
2、除了在厨房操作间设排油烟系统外，需要在厨房操作间及其他辅助房间设排风系统。厨房操作间排油烟系统只在烹饪期间开启，平时的通风需要排风系统进行换气，同时---厨房处于负压区。
3、厨房排油烟系统一般选用厨房轴流风机或电机在机箱外的风机箱。一般轴流风机在厨房排烟系统中是禁止使用的，这是因为长时间运行，油污会堵塞电机的通风孔，造成电机过热烧毁。
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